Contact Me

Tuesday, May 10, 2016

Resep Masakan --- Ayam Spesial Kuah Santan



Hello semuah... Apa kabar? Masak apa ente hari ini? Ente masih bingung cari resep masakan? Okey deh, kali ini ane mau berbagi resep masakan berbahan dasar ayam, masakan hasil kreasi ane ini namanya Ayam Spesial Kuah Santan. Ayam Spesial Kuah Santan ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:
-      ¼ ekor ayam
-      3 buah tomat yang kecil
-      1 buah cabe merah
-      1 lembar daun salam
-      Secukupnya serai
-      Secukupnya garam
-      Santan kelapa
-      Secukupnya minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:
-      2 siung bawang merah
-      1 siung bawang putih
-      ½ sendok teh lengkuas
-      ½ ruas jari jahe

Note: Jika ingin rasanya lebih pedas, bisa ditambahkan dengan cabe rawit sesuai selera.

Cara membuat:
-      Bersihkan dan potong-potong ayam.
-      Iris tomat dan cabe merah.
-      Memarkan serai.
-      Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai dan daun salam sampai harum.
-      Masukkan tomat dan cabe merah, tumis sebentar.
-      Masukkan ayam dan garam, aduk-aduk hingga merata.
-      Tutup wajan dan masak sampai ayam menguap.
-      Tuangkan santan dan masak terus sampai matang.
-      Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.

Selamat Mencoba!

               

No comments:

Post a Comment