Resep Masakan --- Terong Ungu Bumbu Kecap

Selamat malam sodara-sodari sejagat raya. Di malam yang dingin dan tidak ada kehangatan ini ane mau berbagi resep masakan berbahan dasar terong ungu yang tentunya cocok untuk melengkapi menu di meja makan ente. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

-      2 buah terong ungu

-      2 buah cabe hijau

-      3 sdm kecap manis

-      Secukupnya minyak goreng, air, garam, gula, lada

Bumbu yang dihaluskan:

-      4 siung bawang merah

-      2 siung bawang putih

-      2 butir kemiri

Cara membuat:

-      Potong-potong terong ungu, goreng sampai matang.

-      Iris-iris cabe hijau.

-      Tumis bumbu halus sampai aromanya harum.

-      Masukkan cabe hijau, kecap manis, air, garam, gula, dan lada, aduk hingga rata.

-      Masukkan terong, didihkan sambil diaduk-aduk.

-      Angkat dan siap disajikan.

Selamat Mencoba!