Resep Masakan --- Bawal Asam Manis

Selamat malam readers. Apa kabar? Semoga kabar baik saja yaa dan semoga tidak ada pantangan mengonsumsi ikan bawal, karena kali ini ane akan menyajikan resep masakan ikan bawal yang cocok dinikmati bersama nasi putih. Berikut resepnya.

Bahan dan bumbu:

-      2 ekor ikan bawal

-      1 buah bawang bombai

-      4 siung bawang putih

-      2 buah tomat

-      2 batang daun bawang

-      2 buah wortel

-      4 sdm saos tomat

-      4 sdm saos sambal

-      Secukupnya minyak goreng, air, garam, gula

Cara membuat:

-      Bersihkan ikan bawal, potong sesuai selera, goreng hingga kering.

-      Iris bawang bombai dan bawang putih.

-      Potong tomat dan daun bawang sesuai selera.

-      Potong korek api wortel.

-      Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

-      Masukkan tomat, tumis sebentar.

-      Masukkan wortel, air, garam, gula, dan saos, aduk hingga merata, didihkan.

-      Masukkan ikan dan daun bawang.

-      Aduk-aduk dan masak hingga kuah mengental.

-      Siap disajikan.

Selamat Mencoba!